Корейка зачищенная (стейк)

Есть в наличии
Обращаем Ваше внимание, что всю мясную продукцию и деликатесы можно приобрести только в гостинице "Карым" или на мараловодческом комплексе "Карым".
 
Описание корейка зачищенная (стейк)

Мясо марала свежемороженое

Во времена Средневековья оленина считалась мясом аристократов. По вкусовым качествам мясо марала может запросто претендовать на призовые места, не говоря уже о биологической ценности. Благодаря условиям обитания, экологической чистоте рациона, животные практически никогда не болеют, поэтому мясо марала является экологически чистым и безопасным продуктом.

Мясо марала содержит 16 аминокислот, является полноценным по наличию витаминов и макро- и микроэлементов, из которых доминирует железо и цинк. В мясе марала, в отличие от других видов мяса, содержится больше белков (78,25%,) и гораздо меньше жира(1,32-2,16%) и калорий (856,6-921,9 кКал), поэтому продукт можно считать низкокалорийным. Употребление такого мяса является профилактикой анемии, гипертонии, склеротического поражения сосудов, сахарного диабета и кардиологических болезней.

ООО "Карым" предлагает мясо марала в ассортименте, что удобно для приготовления десятка разнообразных блюд. Мы поставляем мясо в свежемороженом виде, очищенным от жил, полностью готовым для приготовления. В обработке мяса применяется способ "шоковой" заморозки, что позволяет сохранить все полезные вещества и свойства нашего продукта.

Как готовим корейку

Для смягчения слегка отобьем мясо, посолим и поперчим, добавим оливкового масла и оставим "мариноваться" минут на 10-15, после чего закладываем на гриль. Через 15-20 минут корейка готова. А подаем корейку мы с можжевелово-клюквенным соусом. Его готовить очень просто: надо подавить клюкву, добавить в нее немного можжевеловых ягод, залить очищенной водой, поставить выпаривать на огонь до загустения и в этот момент подсластить и подсолить. Гарнируем овощами гриль. Можно добавить томаты черри, мини-цукини, болгарский перчик, баклажан, не повредят несколько веточек спаржи и молодой чеснок. (рецепты от "Гусятникоff")

Для уточнения цены, пожалуйста, воспользуйтесь функцией "Запросить цену".

Отзывы и комментарии корейка зачищенная (стейк)
Оставить комментарий